_ _    _ _____  ___   __                       
 __      _(_) | _(_)___ / ( _ ) / /_   ___ ___  _ __ ___  
 \ \ /\ / / | |/ / | |_ \ / _ \| '_ \ / __/ _ \| '_ ` _ \ 
  \ V  V /| |   <| |___) | (_) | (_) | (_| (_) | | | | | |
   \_/\_/ |_|_|\_\_|____/ \___/ \___(_)___\___/|_| |_| |_|

Hnití

V dnešním světě je Hnití tématem neustálých diskusí a analýz. Ať už kvůli svému vlivu na společnost, jeho významu v historii, jeho vlivu na kulturu nebo jeho významu ve vědecké oblasti, Hnití zaujímá přední místo v programu diskuzí. Od starověku až po současnost Hnití vzbuzoval zájem a zvědavost lidstva, generoval hluboké úvahy a podněcoval neustálý výzkum. V tomto článku prozkoumáme různé aspekty Hnití, odhalíme jeho mnoho aspektů a jeho význam v současném kontextu.
Rozkládající se broskev sledovaná po 6 dnů v intervalech přibližně 12 hodin, kdy se postupně vytváří plíseň

Hnití (hniloba, rozklad, putrefakce) je chemický, biologicky podmíněný proces, při kterém dochází k rozkladu organických látek za nedostatku vzdušného kyslíku. Je to anaerobní pochod, jímž vzniká zejména methan (CH4), amoniak (dříve čpavek; NH3) a sulfan (dříve sirovodík; H2S). Hnití je jedním z typů ireverzibilní denaturace bílkovin; je to mikrobiální rozklad, který vede ke vzniku zapáchajících produktů. To, co hnije, má zvýšené pH.

Organické látky uchovávají energii v termodynamickém slova smyslu a pokud nemají patřičné biologické okolí, vnitřně se rozkládají (hydrolyzují) z proteinů na aminokyseliny. Jde o termodynamicky spontánní proces, který je navíc akcelerován anaerobními bakteriemi trávicího traktu, které také produkují kadaverin a putrescin, jež se jako plyny šíří z kavit do tkání a dále do oběhového systému. To se navenek projeví nadýmáním (potopené tělo vyplave na hladinu). Dále bakterie produkují ethanol, což znemožňuje zpětně určit alkohol v krvi.

Reference

  1. PETRÁNEK, Jan. Hnití. In: Geologická encyklopedie . ©2007 . Dostupné z: http://www.geology.cz/aplikace/encyklopedie/term.pl?hniti

Související články

Externí odkazy